Huiiii…jetzt aber, weil ich als halb Amerikanerin total diesem Lemon Gedöns verfallen bin…wieder eine Pretty Kreation mit Fokus auf die Nährwerte und den Geschmack🤭🫶
Aktuell „refine“ ich viele Rezepte, die ich so einfach mal ausprobiere…ob es nun ein Netzfund ist, die oft sowas von unzumutbar sind, weil gefühlt literweise Öl oder Butter hinzugefügt wird oder ob es ältere Rezepte von mir selbst sind, die ich einfach in meinem Kontext von „gesünder“ und bewusster Essen abwandeln musste bzw. den Feinschliff daran nochmal machen musste.
Dieses Rezept ist aber wieder von mir selbst. Ich verwende überwiegend nur entöltes Mandelmehl und muss daher sehr auf die Mengenverteilung achten, weil Mandelmehl einfach andere Backeigenschaften aufweist, wie z.B Dinkelmehl. Ihr könnt ihn aber auch mit Dinkelmehl probieren. Habe ich selbst noch nicht ausprobiert. Gebt gerne eine Rückmeldung an mich, wer mag 🤗
Warum eigentlich aber überhaupt „entöltes Mandelmehl “ ?
Zu den Infos im Bild ist mir noch wichtig zu ergänzen: Ich versuche „smart“ zu kochen & backen, also suche ich mir gezielt die Lebensmittel, die nach Möglichkeit das beste Nährstoff Profil aufweisen. Genau deshalb hab ich absolut kein Problem auf meine täglichen Proteine zu kommen. Im Schnitt esse ich aktuell 160/180 Gramm/Tag. Die eingesparten Kohlenhydrate durch den lower Carb Bonus bei diesem Mehl nutze ich gleich um ja genau rote Linsen Nudeln, welche wiederum einen hohen Anteil an Protein liefern mit zu ergänzen in einem anderen Gericht an diesem Tag und dadurch wird Mandelmehl zum absoluter „Game changer“ in jeder Hinsicht 💯
Der „Double Lemoncake“ ist wieder eine 2 Schicht Variante, wobei hier nur die 1 Schicht gebacken wird und der 2 Layer einfach nur getoppt wird am Ende. Ihr erinnert euch noch an den Double Layer Cake? Yes yes, hier werden wiederum beide Schichten gebacken.
O.k let’s go…
In der Zubereitungsliste stehen die wichtigsten Informationen drin. Ihr könnt bei Fragen aber auch jederzeit gerne die Kommentar oder Chatfunktion nutzen🙏 Wenn ihr neutrales Whey benutzt, müsst ihr 10 Flav.Drops hinzufügen und ausprobieren ob euch das süß genug ist ggf. zu süß und dann beim nächsten mal eben anpassen.
Nährwerte pro Schale:
Mandelmehl ist super lower carb aber neben dem hohen Protein Gehalt hält es auch länger satt 🫶
Die Flavedrops habe ich über Amazon bestellt, den link hatte ich für den Lemon Cheescake bereits im Blog Beitrag verlinkt. Die Vanille & Choco sind von der Marke im Video, ihr müsst nur den Flavor entsprechend ändern im Bestell Dropdown Menü.
Viel Spaß beim nachbacken…
Ups…die Protein Zimtschnecken kommen dann die Tage online 🙈
Schreibe einen Kommentar